Nors braškių sezonas yra labai trumpas, visgi dažnai mes tarsi užstringam ties keletu jų panaudojimo būdų ir gyvenam taip daugybę metų. Todėl šią vasarą nusprendžiau braškes įdarbinti netradiciškai, derindama jas su netikėtais ingredientais ir skoniais.
Skubu dalintis pirmuoju deriniu - agurkų ir braškių salotomis su fetos sūriu.
Turėkit:
5-6 trumpavaisius agurkus,
2 dideles saujas braškių,
80 gramų fetos sūrio.
Padažui sumaišyti reikės:
1 valgomo šaukšto Dijon garstyčių,
1 valgomo šaukšto medaus,
1 valgomo šaukšto citrinos sulčių,
1 valgomo šaukšto alyvuogių aliejaus.
Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais.
Braškes supjaustykit griežinėliais, padalindami braškę į 4-5 dalis.
Fetos sūrį susmulkinkite arba sutrupinkite pirštais.
Nedideliame indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus, kol gausit vientisą padažą. Paragaukit ir, jeigu ko nors trūksta, pakoreguokit pagal savo skonį.
Agurkus ir braškes berkite į dubenį, atsargiai išmaišykit. Apibarstykit trupintu fetos sūriu.
Paruoštas salotas apšlakstykit padažu prieš patiekiant.
Itin gaivios, vasariškos, puikiai tarpusavyje derinančios skonius salotos, kurios puikiai tik prie keptos mėsos ar tiesiog, kaip lengvas vakarienės patiekalas.
Gaivaus birželio savaitgalio!
Braškės ir agurkai tuo pačiu metu salotose? Skamba gan įdomiai. O ar skanu tokios salotos prie mėsos?
AtsakytiPanaikintiMan irgi atrodė keistai, bet vos paragavusi supratau, kad dera tiesiog puikiai! Jos labai gaivios, todėl, manau, puikiai tiktų prie mėsos. Ypač vasarą, kai braškės ir agurkai švieži, o mėsa - kepta lauke: )
Panaikinti