Apie sekmadienių puikumus

Sekmadienis - tokia jau savaitės diena, kai viskas vyksta kitaip, negu įprastais -dieniais. Ir tai puiku, nes vien pati mintis apie ateinantį sekmadienį, įkvepia viskam, ko tik gali pareikalauti besitęsianti savaitė. Juk sekmadienį galima saldžiau pamiegoti, paskui neskubant pasimėgauti omletu, pasivaikščioti su šunimi ilguoju būdu, paskaityti knygą ir netgi (!) pradėti rūpintis kalėdinėmis dovanomis!

Šiandien mano sekmadienis buvo tikrai sekmadieniškas, nes apturėjau džiaugsmą pasižiūrėti keletą savo mylimo Erkiulio Puaro serijų! Jau kurį laiką svarsčiau, kas gi čia negerai su tais sekmadieniais? Ir staiga supratau, kad jau kurį laiką neberodo žaviojo belgų seklio... Ačiū Dievui, tai pataisoma.

Nieko keisto, kad ir šiek tiek vėlyvą sekmadienio vakarienę įkvėpė angliška arbata (tai reiškia, su pienu), kurią be paliovos siurbčioja visi to puikaus serialo veikėjai.

Taigi.

Sekmadieniškai dviejų žmonių vakarienei reikėtų:
8 riekelių duonos (naudojau tokią šiek tiek tamsią, su saulėgrąžomis ir linų sėmenimis)
1 didelio arba 2 mažų obuolių
1,5 valgomo šaukšto rudojo cukraus (baltasis reikalo irgi nepagadintų, tik jo reikės šiek tiek mažiau)
1 arbatinio šaukštelio cinamono
4 riekelių fermentinio sūrio (naudojau puikiai besilydantį "Ementaler")
trupučio sviesto

Obuolį(us) perpjauname pusiau, nulupame, išimame sėklytes ir supjaustome nedideliais kubeliais. Sudėję juos į indą apiberiame cukrumi ir cinamonu. Viską gerai išmaišome ir paliekame kelioms minutėms. Tuo tarpu įjungiame sumuštinių kepyklę ir paliekame įkaisti. Ant 4 duonos riekių tepame po truputėlį sviesto, dedame po gerą šaukštą obuolių įdaro ir viską uždengiame riekele sūrio bei likusiomis 4 duonos riekėmis. Paruoštus sumuštinius kepame keletą minučių.
Remdamasi asmenine patirtimi, rekomenduoju vakarieniauti mėgaujantis didžiuliu puodu arbatos su pienu. (Arba be jo. Mes juk ne visi ekstremalai.)

Šį kartą vakarienė buvo ne tik vėlyva, bet ir super  greita. Matyt, buvo išties skanu.

Svajingo Jums likusio sekmadienio ir sėkmingos darbo savaitės!

Apie liepos ir kitas šventines tradicijas

Turbūt sutiksit, kad liepos šeštoji - puiki data gimti Valstybei. Visgi manau, kad minim ją pernelyg tyliai, o ir tas minėjimas dažnai tik viešas... Svajoju, kad tokios datos kaip ši, kaip Vasario 16oji ar Kovo 11oji būtų minimos ne tik ilgomis kalbomis miestų aikštėse, bet ir įkvėptų privataus šventimo tradicijų. Pavyzdžiui, būtų puiku, jeigu savo vėliavos spalvas naudotumėm ne tik krepšinio čempionatų metu, kad rastųsi tradicinių, tik per šias šventes gaminamų patiekalų ar netgi ritualų. Nuostabi viso to pradžia - Tautiškos giesmės giedojimas kurioj pasaulio vietoj bebūtum. Nėra kitos tokios akimirkos kaip ši, kurią jausčiausi labiau lietuvė. Todėl ir šiemet trauksiu "Lietuva, Tėvyne mūsų..." ir jausiuos įkvėpta.

Linkiu lietuviško ir verčiančio didžiuotis savimi laisvadienio!

P.S. saldžiam ir sočiam trečiadieniui siūlau Persikų ir prancūziškos duonos pudingą, kuriam reikėtų:

pusės prancūziško batono

3-4 persikų

3 kiaušinių

indelio kondensuoto pieno

50 g sviesto (ištirpinto)

stiklinės šilto vandens

žiupsnelio cinamono

Prancūzišką batoną susipjaustome ne itin smulkiais kubeliais, persikus - taip pat. 

Dideliame dubenyje šluotele arba šakute išplakame kondensuotą pieną ir kiaušinius.

Į šį mišinį pilame lydytą sviestą, išmaišome. Supilame šiltą vandenį - irgi išmaišome. 

Į gautą masę sudedame persikų, prancūziško batono kubelius bei žiupsnelį cinamono, viską išmaišome ir paliekame kelioms minutėms. Kai duonos kubeliai suminkštėja, "tešlą" pilame/dedame į kepimo indą ir šauname į iki 165°C įkaitintą orkaitę. Kepame apie 45 minutes (galima ir šiek tiek ilgiau).

prieš/po

Pudingui įkvėpė.

Apie lietingos dienos įkvėpimus

Šios dienos (vakaro) įrašas bus trumpas. Kaip ir saulės pasirodymas šią puikią liepos dieną (chi chi).

Du įkvepiantys - absoliučiai skirtingi, bet vistiek puikūs - filmai.

"Love Happens"  beigi "Trust". Pirmasis - įkvepia nepasiduoti. Ir domėtis coaching'u. Antrasis gi - susimąstyti.

P.S. tiesą sakant, kadangi šiandien pradžiuginau save dėžute nuostabių morengų, lietaus beveik ir nepastebėjau... Štai Jums ir geros nuotaikos receptas: pasilepinkit mėgstamiausiu saldumynu!