Mėnesio kokteilis: kiaušininis likeris

Jau visai besibaigiančių Velykų proga - trumputis įrašas apie šio mėnesio kokteilį. Tiesą sakant, kokteiliu - ta įprastine šio žodžio prasme - jo vadinti gal ir nereikėtų, tačiau jam pagaminti būtinas plakimas, todėl tiek to.

Šį gėrimą, tiesa, pagal truputį kitokį receptą, gamindavo mano tėtis, todėl jo skonis man tikrai pažįstamas ir net kelia šiokią tokią nostalgiją...

400 mililitrų likerio pagaminti turėkit:

3 šviežių kiaušinių trynius,

60 gramų cukraus,

250 gramų saldaus kondensuoto pieno,

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus,

300 mililitrų degtinės.

Dubenyje elektriniu mikseriu iki baltumo išplakite šviežius kiaušinio trynius ir cukrų.

Supilkite kondensuotą pieną ir vanilinį cukrų ir išmaišykite.

Supilkite degtinę ir dar kartą viską gerai išplakite.

Gautą likerį supilkite į sterilų butelį ir uždarytą palikite šaldytuve dvi dienas, kad subręsų.

Prieš ragaudami suplakite butelyje.

Patiks švelnaus ir saldaus skonio mėgėjams bei visiems tirštų likelių mėgėjams.

Tikiuosi, Jūsų Velykos buvo šviesios ir linksmos!

Kovo reikalai

Kovas laukia šviesus ir pilnas visko, todėl nekantrauju pradėti. TOP 5:

1. Šį mėnesį - mano vardadienis ir aš jau esu suplanavusi mažutį, bet labai skanų meniu savo svečiams, kurių, tikiuosi, sulauksiu net ir darbo dienos pavakarę.

2. Man tiesiog verkiant reikia pradėti mankštintis. Bent namuose, ant kilimėlio. Bent pusvalandį per dieną. Bet kasdien. Kasryt. Nebegaliu pakęsti tos sunkios savijautos, kai nepaisant paros meto jautiesi kažkoks mieguistas, pavargęs, tarsi įsijungęs energijos taupymo režimą. Teateina tam galas!

3. Iki Velykų būtinai noriu spėti prisidaiginsi visokių skanėstų: ridikėlių, saulėgrąžų, pipirnių, šiaip žolytės... Esu labai dėkinga Ugnės darželiui, kurio organizuotoje pavasario mugėje, vaikai prekiavo vazonėliais su daigintomis sėklytėmis. Gali mažieji, galiu ir aš!

4. Dar iki Velykų noriu spėti išblizginti namų langus. Štai ir atėjo užmokesčio už - didžiulius, nuo grindų iki lubų besitęsiančius - langus diena. Matyt, tiesiog vieną rytą praleisiu mankštą ir vietoj jos, pamojuosiu rankomis, kol išgausiu tikrai mane tenkinantį stiklo blizgesį.

5. Velykos šiemet tokios ankstyvos ir aš labai dėl to džiaugiuosi! Nes su jomis visuomet ateina tikrasis pavasaris. Šiemet ir vėl bandysim viską organizuoti dviese - tik mano sesė Eglė ir aš. Planas jau yra, beliko milijonas darbų darbelių ir... viskas!

Šilto, saulėto, darbingo ir šventiško kovo Jums visiems!

Vasario buhalterija

Vasaris done. Jis buvo gerokai produktyvesnis už sausį ir tai yra tiesiog nuostabu! Nuveikiau viską, ką planavau ir net šiek tiek daugiau.

Užgavėnės šiemet buvo kaip niekad linksmos, netgi, sakyčiau, linksmiausios gyvenime. Kadangi labai daug juokėmės ir juokavom, tradiciniam apsivalgymui laiko beveik ir nebeliko... Beveik tuščią stalą galit matyti nuotraukoje:

Ugnės vardadienį paminėjom taip pat šeimos rate, ramiai, bet tuo pat metu ir smagiai, su žaidimais, dainom ir šokiais Ugnės kambary. Kepiau netgi sausainių degtukų, bet jie ne itin pavyko, todėl kolkas neviešinsiu, chi chi.

Valentino diena prabėgo ne visai taip, kaip tikėjausi ar planavau, bet vistiek smagiai. O ypač džiaugiuosi dovanėlėmis, kurias pati ir padovanojau savo dviem mylimiausiems - Martynui ir Ugnei. Dabar visiškai savanoriškai užsiimsiu trumpa reklama, kurią tiksliausia būtų pavadinti tiesiog rekomendacija: mano puikioji draugė Vitalija, kurios gražūs papuošalai džiugina jau ne vieną ausį ar kaklą, kuria ir darbuojasi labai sparčiai. Aš gi pasinaudojau pažintimi ir užsakiau mudviem su Martynu vienodas odines apyrankes ir - ką Jūs manot? - brangioji draugė nupynė dar vieną mažą apyrankytę ir mūsų Ugnei. Dabar visi galim būt pasipuošę ir tokie, žinot, dar labiau susieti nei iki šiol. Labai rekomenduoju užsukti į Vitalijos kurtų papuošalų bei visokių nertų dalykų puslapius facebook'e. Ten tikrai rasit dovanėlę sau ar tam, ką mylit. O jeigu nepavyks išsirinkti - susisiekę su Vitalija galėsit sutarti dėl visiškai individualaus užsakymo įgyvendinimo. Atsakau.

Staiga šovusi į galvą mintis suorganizuoti tik mergaičių vakarėlį buvo lyg ir planuota, bet vistiek pavyko ne taip sklandžiai, kaip norėjau. Liko neįgyvendinta keletas veiklų, o viena labai svarbi dalyvė negalėjo dalyvauti dėl labai svarbios priežasties. Bet aš pernelyg neliūdžiu ir jau planuoju kitą tokį savaitgalį, kai bus galima skaniai gaminti ir skaniai valgyti, ką nors ramiai gurkšnoti, žaisti žaidimus, žiūrėti filmus, kalbėtis apie gyvenimą ir tikrai ilgai pamiegoti po visko.

"Deadpool"... Labai kitoks - nors ir patyrusiųjų Marvel sukurtas filmas - apie dar vieną super herojų, buvo išties geras. Toks visiškai ne vaikams, pilnas juodų juokelių, su gražia mintim, šiek tiek nuspėjama pabaiga (kuris gi holivudinis nuotykių filmas tokios neturi?), bet labai smagiai susižiūrėjęs filmas, kurį tikrai rekomenduoju visiems, pavargusiems nuo tobulų super herojų, nes Deadpool - tikrai tobulesnis už juos visus! Gi čia Ryan Reynolds, nes šiaip kas nors...

Labai džiaugiuosi, kad ir vasarį pavyko įgyvendinti visas naująsias šių metų rubrikas: ir pakeliavom, ir pašventėm, ir prisiminėm, ir pagurkšnojom...

Vasaris buvo visoks, bet labiausiai - smagus. Koveli, varyk čia!