Balandžio buhalterija

Velykos šiemet buvo puikios! Su sese Egle padirbėjom iš peties ir - svarbiausia - visi klusniai laikėsi mūsų plano, todėl viskas praėjo sklandžiai ir maisto pirmą kartą mūsų šeimos istorijoje (!) nebuvo per daug.

Žinoma, kai  kartu švenčia dvi mažulės, kurių miego grafikas nesutampa, atsiranda visokių kliūčių, bet tai laikinas etapas ir kai tik galėsim, visi švęsim po tris paras non stop, sakau Jums!

Brolio dvidešimtpenkmečio  paminėjimas taip pat pavyko fantastiškai! Šventėm jį vadovaudamiesi vėžliukų ninzių tema, todėl Aukštuojuose visi gaminom ir kepėm picas (nuostabaus skonio, beje!), buvom pasidabinę galvas raiščiais, grožėjomės brolio vaikystės nuotraukų ekspozicija ir patys pozavom ganėtinai ekspromtinėje fotosesijoje, o mama ant savo pagaminto torto išbarstė visus keturis vėžliukus!

Kai pagalvoji, kad viskas prasidėjo nuo labai senos nuotraukos, kurioje brolis vilki mamos jam numegztą megztinį su vėžliukais ninzėm... Dar kartą sveikinu, mylimiausias broli!

P.S. trumpai apie dovanas. Dovanojom jam neįtikėtiną - medinį - laikrodį (už idėją labai ačiū brolio Ramunei!) ir išskirtinį puodelį iš štai čia (aš apšalau ir susileidau vienu metu, pamačiusi kiek visokio grožio jie gamina...). Labai tikiuosi, kad menininkui, kuris pats nuolat dirba su medžiu ir retkarčiais pamiršta, kur kuriuo laiku turi būti - laikrodis iš raudonmedžio bus ne tik naudingas, bet ir riešui mielas dalykas. 

Pasivaikščiojimų, nors ir ne visuomet sekmadieninių, išties netrūko, bet dar labiau netrūko pasivažinėjimų mašina! Taip taip, Akvilė ir vėl vairuoja!

Pamėginusi telefonu susitarti dėl papildomų vairavimo pamokų su pora skirtingų instruktorių ir susidūrusi su būtent šiai profesijai būdingu išsidirbinėjimu bei amžinu planų keitimu (tiesa, mano pirmasis instruktorius buvo nuostabus ir aš visuomet miniu jį tik geriausiais žodžiais; deja, jis jau šio darbo nebedirba...) nusprendžiau, kad man jau tikrai nebe aštuoniolika, todėl galiu sau leisti prabangą nebendrauti su žmonėmis, kurie negerbia nei  manęs, nei mano laiko. Čia į pagalbą kaip visuomet atėjo sesė. Ji pasiūlė kreiptis į jos mylimą vyrą Julių. Tai štai Kalėdų proga be planuotos dovanos nuo manęs Julius gavo ir vienetinį kuponą, suteikiantį jam išskirtinę galimybę mokyti mane vairuoti. Be abejo, visa ši situacija buvo žinoma tik Elgei ir Juliui, todėl nuo pat vasario aplink netrūko intrigos, kur kas antrą dieną per pietus mudu su Julium išvažiuojam... Per tuos du mėnesius Julius pražilo ir išorėje, ir viduje, bet su manimi visdar kalbasi ir net leidžia jį kur nors nuvežti, todėl, manau, nesu visiškai beviltiška vairuotoja.

Amžinai lieku jam dėkinga ir skolinga.

P.S. visiems tiems, kam iškilo klausimas, ar manęs negalėjo mokyti mano pačios mylimas vyras Martynas, atsakau: galėjo. Bet iš to nebūtų išėję nieko gero. Visgi yra dalykų, kurių svetimas vyras gali išmokyti geriau vien todėl, kad jis svetimas.

Planuotasis šokolado suflė buvo pagamintas, ragavusiems patiko, o įrašas apie tai - jau rytoj.

Kokteiliai... Taip svajojau, taip norėjau, bet nei progos, nei laiko jiems taip ir neradau. Tiesa, noras niekur nedingo, todėl dalinsiuos su Jumis iškart, kai tik sumaišysiu...

Šis balandis man buvo labai intensyvus ir pilnas visokiausių emocijų. Gegužė, panašu, bus ne ką lengvesnė... Bet, man regis, geriau jau viskas, negu nieko.

Ramybės visiems!

Rugsėjo reikalai

Mano taip lauktas rugsėjis pagaliau apsireiškė. Su savim atsinešė ir TOP 5:

1. Jau šiandieną, rugsėjo pirmąją, su sese nusprendėm maloniai nustebinti savo brolį, kuris paskutiniu metu yra ne tik nuolat užimtas menininkas, bet ir rūpestingas tėtis. Eisim kartu paminėti mokslo metų pradžios (nors šiuo metu nei vienas jau nebesimokom) ir prisiminti senų laikų. Detalių pasakoti kolkas negaliu, bet labai tikiuosi, kad broliui patiks.

2. Šį arba kitą savaitgalį visi susirinksim Aukštuojuose jau tradiciniu tapusiame sezono uždaryme. Palydėsim vasarą, pasitiksim rudenį ir pasimėgausim gamta, maistu, vieni kitais. Pažadu išsamų įrašą apie tai ir jau dabar nekantriai laukiu.

3. Mano need to read  sąraše yra nauja knyga "Jis ir vėl čia". Apie ją girdėjau įvairiausių atsiliepimų, bet jau vien viršelio subtilumas traukia kuo greičiau ją atsiversti.

4. Grybai yra viena didžiausių  mano meilių. Tiesiog dievinu juos! Tikiuosi, pavyks ir pačiai pagrybauti, nes pernai taip ir nepatyriau šio džiaugsmo... Prisigrybausiu, prisigaminsiu, o tada - būtinai su Jumis pasidalinsiu įspūdžiais ir patiekalais. Mmm, jau jaučiu tą stebuklingą grybų kvapą...

5. Vakar rinkom obuolius Aukštuojuose. Surinkom didžiausią kalną, daugiau nei dešimt maišų! Ir tai tik koks trečdalis, matyt, rinksim dar ne kartą. Namo parsivežėm tik vieną dėžę, iš kitų tėtis spaus sultis. Suprantu, kad skanu, bet tikrai neįmanoma jų tiesiog suvalgyti, todėl jau dabar suku galvą, ką dar be obuolių pyrago iš jų pagaminti. Norisi ko nors įdomaus ir neįprasto. Manau, Jūsų laukia bent pora obuolinių receptų.

Teprasideda nuostabus ruduo!

Sūrūs keksiukai gimtadieniui?!.. Taip!

Įrašas šįkart bus trumpas, bet, tikiuosi, naudingas ir skanus.

Šiandien mano mažajam broliukui Vytukui sueina dvidešimt treji, todėl visi susitinkam jo pamatyti pasveikinti, paskanauti mamos gaminto torto, gal dar kokį žaidimuką sužaist... 

Nusprendžiau ir aš kaip nors prisidėti, todėl gan ekspromtiškai sugalvojau iškepti ne saldžių, kaip įprasta, o sūrių keksiukų su svogūnais. Rezultatas - išties neprastas ir tikrai išvaizdus, o veikti beveik nėra ką!

Taigi dvylikai įprasto dydžio keksiukų Jums reikės:

2 kiaušinių,

2 puodelių miltų,

1 puodelio kefyro ar jogurto (naudojau raugintas pasukas),

pusės puodelio aliejaus,

2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių,

pusės didelio/viso mažo smulkinto ir trumpai pakepinto svogūno,

poros skiltelių česnako,

saujos smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio, (nebūtina)

saujos smulkiai pjaustytos rūkytos dešrytės, (nebūtina)

krapų,

saulėje džiovintų pomidorų.*

Į suplaktus kiaušinius suberkite persijotus miltus bei kepimo miltelius, supilkite kefyrą/jogurtą/pasukas, aliejų, suberkite svogūną, česnaką, sūrį ir dešrą (jeigu naudosite), krapus, saulėje džiovintus pomidorus. Viską gerai išmaišykite. 

Tešlą išdalinkite keksiukų kepimo formoje ir kepkite 190°C karštumo orkaitėje maždaug 35 minutes arba kol keksiukai taps gražiai rusvi, o medinis pagaliukas ištrauktas liks visiškai sausas.

* Svarbu laikytis tik tešlos sudedamųjų dalių. Tai, kuo gardinsit ir įdarysit keksiukus priklauso tik nuo Jūsų. Manau, būtų skanu su mocarela, baziliku ar vytintu kumpiu.

Skanaus artėjančio savaitės vidurio!

Pirmadienio septynetas

1. Tik dabar susivokiau, kad mano brangus įkvėpimo blog'as greitai pavirs pirmadienio septynetų blog'u... Negerai negerai. Todėl viešai pareiškiu, kad įprastas teminis tinklaraščio įrašas jau pakeliui. Ir bus skirtas vienam auksaspalviam (kaip ir mano mylimas ruduo) dalykui. Jauskitės suintriguoti.

2. Visiems, kurie jaučiasi nusiminę ar nusivylę seimo rinkimų rezultatais beigi tais, kurie šitaip neteisingai balsavo, siūlau tik vieną, bet labai veiksmingą vaistą - šį straipsnį.

3. Nors Martynas ir nelaimėjo jokių bilietų į kiną (kažkaip neįprasta, prisipažinsiu), rytoj lekiam į grupės Queen koncertą didžiajame ekrane. Esam tikri, netgi, sakyčiau, prisiekę kvynų gerbėjai, todėl nekantraudami laukiam rytojaus. Jeigu dar yra bilietų - suskubkit ir Jūs.

4. Jau šį penktadienį su draugais tradiciškai lekiam į Liūdnų Slibinų gimtadienio koncertą New York klube - nuostabi spalio tradicija! Be to, šįkart jau ir antras albumas bus pristatytas, todėl laukimas dvigubai nekantresnis, chi chi.

5. Šiandien išbandžiau naują, bet savo skonių labai sudominusį jogurtą - su svarainiais, moliūgais ir dribsniais. Kadangi labai seniai ir šiaip labai mėgstu svarainius, negalėjau praleisti progos išbandyti. Ir žinot ką? Likau labai patenkinta. Nepersaldus, tiesa, kiek riebokas (bet apie gyvenimo malonumus mes jau esam kalbėję), protingo dydžio indelyje. Manau, tikrai pusryčiausim jį dažniau.
Beje, apie svarainius. Jie visada primena vaikystę, nes kietų džiovintų svarainių, kuriuos kramtant paskausdavo žandikaulį, visada buvo galima rasti subertų į didoką drobinį maišeli, spintelėje mano senelių namuose. Dievinu svarainius! Net seilės pradėjo kauptis paie juos rašant... Keista, kad visiems žinomi ir puikiai augantys Lietuvoje, jie nėra itin populiarūs kaip priedas jogurtuose, sūreliuose ir visur kitur. Na, tikėkimės, po šio mano įrašo, padėtis ims sparčiai gerėti.

6. Vakar vakare žiūrėjom keistą ir neįprastą filmą "Seeking a Friend for the End of the World". Radę laiko pasižiūrėkit ir Jūs - tikrai privers susimąstyti. Visgi pasaulio pabaiga artėja, chi chi.

7. Savaitė nusimato aktyvi. Jau šįvakar buvau susitikusi su išsiilgta ir, rodos, visą amžių nematyta brangia drauge Vitalija, poryt planuoju pasimatyti su sese ir broliu, penktadienis - irgi draugų apsupty... Mano gyvenimas išties puikus!

Linksmos savaitės, mielieji!

Pirmadienio septynetas

1. Šįryt jau prabudau mintyse niūniuodama Beyonce - "Flaws And All". Ką gi, niūniuojam toliau.

2. Užvakar užsinorėjau kisieliaus. Na tiesiog čia ir dabar! Žinot, kaip būna: vėlus vakaras, o kisieliaus norisi nors mirk! Prisiminiau, kad šaldymo kameroje turiu dar nuo tada likusių trintų spanguolių. Neilgai trukus jau ragavau saldžiakarčiairūgštų idealiai tirštą gražiai raudoną kisielių. Buvo gerai. Beveik kaip per Kalėdas.

3. Vakar su sese Kaziuko mugėje aplankėm brolį: apžiūrėjom, ko jis ir jo kolegos buvo prigaminę, šį bei tą įsigijom, šį bei tą gavom dovanų. Paskui visi trys pasišildėm kava ir pokalbiais globaliom temom. Taip smagu, kad pasaulyje esam trise. Buvo laikas, kai taip nemaniau (-ėm), bet visus, kuriuos kamuoja pykčiai ar konfliktai su broliais ir sesėm, galiu nuraminti - nesijaudinkit! Santykiai pasikeis iš esmės, kai nebegyvensit kartu.

4. Vakar vėlai vakare pagaliau pabaigiau skaityt Gustave Flaubert "Jausmų ugdymą". Perfrazuodama galėčiau pasakyti, kad tai buvo labiau "kantrybės ugdymas". Vis dėlto laikausi principo perskaityti visą knygą, net jeigu jau antrame puslapyje suprantu, kad nebus įdomu. Taip elgiuosi visų pirma iš pagarbos autoriui, visų antra, kad - jeigu baigus skaityti paskutinį puslapį nepakeičiu nuomonės - galėčiau be sąžinės graužimo sakyt "nepatiko, nes...". Linkiu ir Jums šią savaitę pagaliau pabaigti tą šalia lovos/ant darbo stalo/iPad'e ar Tab'e gulinčią ir Jūsų dėmesio laukiančią knygą. Ir nesakykit, kad tokios nėra. Aš žinau, kad yra.

5. Vakar su Martynu (mylimu vyru, aut. past.) sugalvojom dviese pažaisti monopolį. Nors sėkmingai įveikiau net dvi verslą ištikusias rimtas krizes bei porą pasėdėjimų kalėjime, galiausiai vistiek gėdingai bankrutavau. Ką aš galiu pasakyt - šaunu būti gabaus verslininko (na ir kas, kad monopolisto) žmona!

6. Šį penktadienį važiuosim įvertinti naujųjų brolio namų. Mini įkurtuvėms dabar ieškau kokio skanaus pyrago recepto.

7. Ryt poryt šiom dienom, pas mus pasisvečiuoti atvyksta mano anyta. Vilnius ir mūsų naujieji namai jai bus tik tarpinė stotelė pakeliui į Ukrainą. Jau laukiu nesulaukiu.

Veiklios ir turiningos Jums savaitės!